Απαλό ρόδινο χρώμα. Καλής έντασης, χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών. Ελαφρύ στόμα με καλή οξύτητα και ευχάριστο τελείωμα.
Το σημείο που συναντά η θάλασσα την στεριά. Ακτή Ροζέ, το κρασί που συναντά η Λευκάδα (80%), το Μαύρο (20%). Το κρασί που, στη μύτη του, συναντούν τα πυρηνόκαρπα και τα κόκκινα ώριμα φρούτα τα γλυκά μπαχαρικά και τη διακριτική βοτανικότητα. Το κρασί που, στο στόμα, συναντά η απαλότητα τη λαμπερή οξύτητα. Το κρασί που συναντά η κομψότητα την πληθωρικότητα.
Τα σταφύλια, μετά την κοπή τους, παρέμειναν για 12 ώρες σε ειδικούς ψυκτικούς θαλάμους, έτσι ώστε η θερμοκρασία τους να φτάσει τους 5°C . Ακολούθησε εκραγισμός, σπάσιμο, ψυχρή πίεση της σταφυλομάζας (5-7°C) και στατική απολάσπωση του μούστου. Επόμενο στάδιο αποτέλεσε ο εμβολιασμός του διαυγασμένου μούστου για την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης. Η ζύμωση έλαβε χώρα στους 12-14°C και διήρκησε 20-25 ημέρες.
Συνδυάζεται κυρίως με σαλάτες, θαλασσινά, μαλακά τυριά. Σερβίρεται: 6-8°C.
