Η ομάδα μας
Μηνάς Μηνά
Επικεφαλής Οινολόγος και Γενικός Διευθυντής. Διαθέτει Πτυχίο Οινολογίας από το Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθηνών καθώς και Μεταπτυχιακό τίτλο στον Τομέα της Βιοτεχνολογίας Τροφίμων από το πανεπιστήμιο Strathclyde στην Γλασκόβη. Παράλληλα ασχολείται ενεργά με την έρευνα και είναι συνεργάτης του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Εργάζεται στο Οινοποιείο Κυπερούντας από το 2001.
Γιώργος Χριστοδούλου
Ένας από τους αρχικούς ιδρυτές του Οινοποιείου Κυπερούντας. Δουλεύει στο Οινοποιείο από το 1998 την μέρα ίδρυσης του. Είναι ο υπεύθυνος των αμπελουργικών και οινοποιητικών εργασιών καθώς και υπεύθυνος παραλαβής σταφυλιών. Ως καλός αμπελουργός διασφαλίζει την εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης του Οινοποιείου.
Χλόη Μικέλλη
Απόφοιτος του Πανεπιστημίου Λευκωσίας στον τομέα της Διοίκησης Επιχειρήσεων. Αποφοίτησε το 2007 και έκτοτε εργάζεται στο Οινοποιείο Κυπερούντας. Είναι η λειτουργός διοίκησης και υπεύθυνη για το λογιστήριο και αλλά διοικητικά θέματα.
Κωνσταντίνα Αντωνίου
Βοηθός λογιστηρίου. Η Κωνσταντίνα κατέχει το δίπλωμα LCCI Higher Λογιστικής και αποτελεί μέλος της ομάδας του οινοποιείου από το 2021. Είναι αφοσιωμένη στον έλεγχο των αποθεμάτων που εισέρχονται και εξέρχονται αλλά και στη διαχείριση των οικονομικών αναγκών του οινοποιείου.
Μαρία Παπααγαθοκλέους
Χημικός. Αποφοίτησε το 2021 από το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο Τμήμα χημείας με κατεύθυνση την Χημεία Τροφίμων και από τότε αποτελεί μέλος της ομάδας μας. Κύριο της μέλημα, ο έλεγχος και η αναβάθμιση της ποιότητας των κρασιών μέσω εξειδικευμένων αναλύσεων που βοηθούν στην βελτίωση τόσο της ποιότητας του σταφυλιού όσο και του τελικού προϊόντος.
Χαράλαμπος Παπανεοφύτου
Βοηθός οινολόγου. Απόφοιτος Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής στο τμήμα επιστημών Οίνου , Αμπέλου και Ποτών. Το 2022 ήρθε στο οινοποιείο με σκοπό να διεκπεραιώσει την πρακτική του εξάσκηση και από τότε αποτελεί μέλος της ομάδας του οινοποιείου. Κύριο του μέλημα είναι η διαχείριση του κρασιού από την στιγμή παραλαβής της πρώτης ύλης μέχρι την εμφιάλωση τους.
Γιώργος Γεωργίου
Γεωπόνος. Ο Γεώργιος αποφοίτησε το 2026 από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου με κατεύθυνση φυτικής παραγωγής στο Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας, και Επιστήμης Τροφίμων. Αποτελεί μέλος του γεωπονικού τμήματος του οινοποιείου και καθημερινά παρακολουθεί τη συνεχή εξέλιξη του αμπελώνα με απώτερο σκοπό τη παραγωγή ποιοτικών σταφυλιών αλλά και οίνων.
Βαλεντίνος Δημητρίου
Γεωπόνος. Ο Βαλεντίνος είναι απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Αξιοποίησης Φυσικών και Γεωργικής Μηχανικής με μεταπτυχιακό στην Εδαφολογία και Γεωργική Χημεία. Από το 2025 εργάζεται στους αμπελώνες του οινοποιείου παρακολουθώντας τις ανάγκες τους μέσω της αμπελουργία ακριβείας. Στόχος του, κατά τη συγκομιδής να έχουμε την καλύτερη ποιότητα στην πρώτη ύλη.Η αφοσίωσή του αποτελεί τη βάση για τη δημιουργία κρασιών που εκφράζουν αυθεντικά τον χαρακτήρα του τόπου και της κάθε σοδειάς.
Σταύρος Αντωνίου
Ο Σταύρος είναι απόφοιτος Οινολογίας και Αμπελουργίας του Πανεπιστημίου Φλωρεντίας, με πρακτική εμπειρία σε οινοποιεία Ιταλίας, Αυστρίας, Γαλλίας και Αυστραλίας. Αποτελεί μέλος του γεωπονικού τμήματος του οινοποιείου από το 2024, συμβάλλοντας στον σχεδιασμό και εφαρμογή αμπελουργικών πρακτικών με στόχο τη διασφάλιση υψηλής ποιότητας της πρώτης ύλης.