Λανσάρισμα της Ακτής
Ένα νέο ροζέ δημιουργείται με την επιλογή δυο ποικιλιών για να δώσουν μέσα από τον συνδυασμό τους ένα ευχάριστο δροσερό κρασί.
Λανσάρισμα του Κυπερούντα Ροζέ
Παρακολουθώντας τις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς είχαμε επιλέξει τις δυο κοσμοπολίτικες ποικιλίες, Shiraz και Grenache, που παράγουν κρασί στο κόσμο για την δημιουργία του Ροζέ δικής μας παραγωγής.
Το οινοποιείο γιορτάζει τα 20 χρόνια λειτουργίας του
20 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στην αγορά.
Λανσάρισμα του Έπος Λευκό 2011 και Έπος Ερυθρό 2009
Η οινοποιητική ομάδα του μετά από την παρακολούθηση της ωρίμασης των κρασιών μένει ικανοποιημένη από την εξέλιξή τους. Για πρώτη φορά στην αγορά γίνεται η παρουσίαση των κρασιών από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του οινοποιείου.
Πραγματοποιείται ο πρώτος τρύγος από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του οινοποιείου
Μετά από τη συστηματική παρακολούθηση του ιδιόκτητου αμπελώνα μέσα από πειραματικές μικρο-οινοποιήσεις πετυχαίνουμε τη σωστή πορεία ωρίμασης των σταφυλιών του κτήματος και γίνεται ο πρώτος τρύγος.
Ολοκλήρωση του κτηρίου
Το 2005 ολοκληρώνεται το κτήριο και το Οινοποιείο Κυπερούντας και οι οίνοι του αποκτούν το νέο τους σπίτι στο οποίο παράγονται μέχρι σήμερα.
Εγκατάσταση του πρώτου ιδιόκτητου αμπελώνα
Σεβόμενοι την τοπογραφία της περιοχής μας και με γνώμονα την αποτροπή της διάβρωσης του εδάφους, δημιουργήθηκαν στενές και μικρές αναβαθμίδες στις πλαγιές της Μαδαρής, της δεύτερη ψηλότερης κορυφής του νησιού μας. Οι ποικιλίες είχαν επιλεγεί βάσει του τοποκλίματος και τω
Αρχές του 2002, ξεκινά η ανέγερση του Οινοποιείου Κυπερούντας
Το κτήριο του οινοποιείου σχεδιάστηκε με την συνεργασία μηχανικών και οινολόγων με μεγάλη εμπειρία στην κατασκευή τέτοιων κτηρίων με γνώμονα την ηπιότερη μεταχείριση της πρώτης ύλης. Είναι κτισμένο σε τρία επίπεδα για να εκμεταλλεύεται τη βαρύτητα στην μεταφορά του κρασ
Ίδρυση του οινοποιείου
H πρώτη παραγωγή ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του 1990 από μια ομάδα αμπελουργών της περιοχής όπου κατάφεραν να αξιοποιήσουν το αμπελουργικό δυναμικό της κοινότητας.